Foursquare 2005 & 2007-2022 / 15yo / 59.2% / 700ml 【The Romance of Three Kingdoms - Meng Huo】 / Bottler : The Whiskyfind [Taiwan]
ザ・ウイスキーファインドは、2014年に設立された新しいボトラーズ会社です。長年ウイスキーに携わっていた創業者のオーディン氏は、高品質なウイスキーの多文化とのコラボレーションを目的に、独立したボトラーズ会社を台湾にて立ち上げました。
ザ・ウイスキーファインドが打ち出すハードリカーは全て、高品質であるだけでなく、その酒類の持つ物語性を私たちに伝えてくれます。
【Barbados Rum / Cask Type : Barrels #0516, 0754 / No of Bottles : 342】
台湾の有名な漫画家、鄭問(チェン・ウエン)
彼の作品は漫画という枠にとらわれず、中国の風景画・水彩絵画・日米のコミックの技法を融合させた壮大で華麗な独自のスタイルを作り上げ、ストーリーにぴったりな躍動感や緊張感を引き出しています。
代表作でもある「三國志」をウイスキーのラベルに使用する事により、The Whiskyfind独自の樽選びと、それぞれの物語に選ばれしウイスキーを融合し、「鄭問の三國志」世界観を再解釈してほしいという気持ちを込めています。
【イメージ】
孟獲(もうかく)は三國志時代の、中華の南西側に位置する南中の豪族。三國志演技においては、諸葛亮との戦いにおいて7度捕らえられた話が有名です。その中では孟獲が率いる軍勢は、猛獣、妖術、原始的な部族によって構成され、密林での戦いなど、非常にミステリアスでカラフルな要素に溢れています。
今回は、フォースクエアから2樽をピックアップしました。
1つは2005年蒸溜、もう1つは2007年蒸溜。どちらも11年間のトロピカルエイジングを経ています。その2樽をバッテッドし、トロピカルフレイバーに溢れた、非常にパワフルなボディと、複雑なテクスチャーを備えたラムになりました。
【テイスティングノート】
香り:シナモン、ハチミツ、フローラル、フルーティー、メイプルシロップ、マーマレード、バニラ、ベーコン、紅茶、スモーキー、ほのかなファンキーさ。
味わい:非常にフルーティー、ハーブ、メイプルシロップ、シナモン、ハチミツ、ベーコン、ペッパー。
フィニッシュ:ハニー、ハム、アプリコット、ピーチ、ブラックティー、ウッディ、ほのかにファンキー、ハチミツ、シナモン、ペッパー、クローブ、マーマレード、海塩、スパイス。
(輸入本数60本)
[輸入元資料より]