Benrinnes 2011-2022 / 10yo / 58.8% / 700ml 【Fable Chapter 4 "Bay"】 / Bottler : Pendulum Spirits Ltd [Scotland]
フェイブルは、スコットランドのインディペンデント・シングルカスク & ブレンデッド・モルトウイスキー・ボトラーです。単にウイスキーをボトリングするだけでなくFABLE(寓話)という名の通り、スコットランドの伝説を、アートを通じて蘇らせます。ユニークな味わいと魅力的なキャラクターを備えたシングルモルトをご紹介します。
原酒は、スコットランドの数多の蒸留所から独自に調達して熟成。厳選した樽をシングルモルトとしてボトリングさせるほか、ブレンデッドモルトも手がけています。シングルカスクウイスキーは、すべてカスクストレングス、ナチュラルカラー、ノンチルフィルターでボトリング。数量限定で、全てのボトルにカスクナンバーとリリース本数が記載されています。
高い品質のスピリッツを、クリエイティビティへの情熱を共にボトリングすることが、フェイブルだけの魅力と言えるでしょう。
【Speyside Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Hogshead #312740 / No of Bottles : 275】
「クランヤード・ベイのゴースト・パイパー」シリーズ、セカンドリリースも第4作となりました!
スペイサイドらしからぬ力強い、ミーティ、ナッティ、モルティな原酒で有名な、ベンリネス蒸留所からの10年熟成のシングルカスクです。ベンリネスはブレンドにパワーと複雑味をもたらすため、スコットランドのブレンダー達に高く評価されています。強靭さの中に潜む繊細さ。その仕上がりに、フェイブルのボトラーとしての腕が感じられます。
本作ではマシュマロ、コーヒーケーキ、サワーチェリーが特徴的。 激しい波に翻弄される船が描かれたラベルからも伝わる、変幻自在に表情が変化するボトルです。
(輸入本数:120本 )
[輸入元商品紹介より]