【Highland Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Hogshead #702911 / No of Bottles : 220】

新シリーズ『台南四百』　台湾台南市開府400年記念ラベル
台湾南部の台南市は、1624年にオランダ人がアジア交易の拠点を設置してから、2024年で400年になるのを記念して、歴史や文化を紹介する、さまざまなイベントを開催。これに合わせてWHISKY AGEが新シリーズ「台南四百」をリリース！
長年にわたり画家として、特に透かし木版画の技法を用いてきた台南生まれのアーティスト、洪福天 Hong Fu-Tian：ホン・フーティエンがラベルを手掛けました。日本の作家西川満(1908-1999)は台湾に対する思いを文学と絵画に取り入れており、これに触発されてホン・フーティエンが故郷・台南への思いを改めて探求し、その感情を芸術に昇華させました。

“安平古堡”
オランダ統治時代に建てられた台湾最古の要塞。往時の遺物が今も保存されており、現在では博物館として利用。

【テイスティングノート】
香り：レーズン、ブドウ、プラム、柑橘類、甘く塩気のある砂糖漬けフルーツ、トフィー、ブラウンシュガー、ネクター、ナッツ、ウッド、クローブ、カルダモン、スパイスのまろやかで甘い香り。
味わい：甘い柑橘系の香り、塩味と甘味のある塩漬けフルーツ、メロン、麦芽、ナッツ、ウッディ、ハーブ、カルダモン、スパイスのほのかな香り。
フィニッシュ：ミディアム。柑橘系、白ブドウのフルーティーさ、甘塩っぱいフルーツの塩漬け、麦芽、クリーム チョコレート、バニラ、ウッディ、お茶の香り、スパイスのほのかな香り。
【コメント】
フルーティーさとなめらかな口当たりで、この素晴らしい一杯を間違いなく楽しむことができます。特に、後味の白ブドウのフルーティーさが素晴らしい余韻を演出します。

[Comment by WHISKY AGE]