【Highland Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : STR Barrel #1338 / No of Bottles : 185】

新シリーズ『台南四百』　台湾台南市開府400年記念ラベル
台湾南部の台南市は、1624年にオランダ人がアジア交易の拠点を設置してから、2024年で400年になるのを記念して、歴史や文化を紹介する、さまざまなイベントを開催。これに合わせてWHISKY AGEが新シリーズ「台南四百」をリリース！
長年にわたり画家として、特に透かし木版画の技法を用いてきた台南生まれのアーティスト、洪福天 Hong Fu-Tian：ホン・フーティエンがラベルを手掛けました。日本の作家西川満(1908-1999)は台湾に対する思いを文学と絵画に取り入れており、これに触発されてホン・フーティエンが故郷・台南への思いを改めて探求し、その感情を芸術に昇華させました。

“大東門城”
清朝の雍正帝の治世3年 (1725年) に、台湾の都市で最初に建設されたこの城門は、バルコニー付き木製門。

【テイスティングノート】
香り：フルボディのスモーキーなフルーツの香り、ローストしたパイナップル、甘塩っぱい砂糖漬けフルーツ、バター、麦芽、塩キャラメル、ナッツ、ウッド、カルダモン、根、スパイス。
味わい：丸みのあるスモーキーなフルーツ、柑橘類、ドライフルーツ、麦芽、塩キャラメルソース、クルミ、ウッド、ミント、カルダモン、スパイス。
フィニッシュ：ミィディアム。柑橘類、リンゴ、スモーク、塩味、麦芽、クルミ、干し草、ウッド、カルダモン、スパイス。
【コメント】
全体的に優しいスモーキーなフルーツの香りが鼻から口に伝わり、フィニッシュには塩味をもたらします。フルーティーさ、ハーブの香り、スパイスが口の中で調和します。

[Comment by WHISKY AGE]