【Speyside Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Sherry Puncheon #15631 / No of Bottles : 438】

新シリーズ『タキシードキャット-ポンポン』
この愛らしいラベルはアーティストのZhi Zhiによるものです。夜と植物を愛する猫をテーマにしたイラストレーターで、彼女は光と影を使って、寂しくも温かい雰囲気を作り出すことに長けています。タキシード猫のポンポンは、人生に対して飽き飽きしているけれど、新しいことに興味津々の猫です。人生でどんな困難に遭遇しても、彼女は必ず困難の中に足場を見つけます。

【テイスティングノート】
香り：レーズン、ブドウ、プラム、柑橘類、甘く塩気のある砂糖漬けフルーツ、トフィー、ブラウンシュガー、ネクター、ナッツ、ウッド、クローブ、カルダモン、スパイスのまろやかで甘い香り。
味わい：滑らかな舌触り。レーズン、グレープジャム、ベリー、柑橘類、ドライフルーツ、ネクター、トフィー、ウッド、リコリス、カルダモン、スパイス。
フィニッシュ：ミディアムからロング。ブドウ、ベリー、ほのかなメロンの甘み、甘く塩気のある砂糖漬けフルーツ、トフィー、ウッド、カルダモン、スパイス。
【コメント】
レーズンとベリーの甘くてまろやかな落ち着いた香りは、さらに味わいたくなるような気分にさせます。フルボディのブドウジャム、蜂蜜、トフィー、ウッドの香りが口の中で重なり、深みを生み出します。

[Comment by WHISKY AGE]