伝統的な製法と土壌が生み出す、スモーキーな香り
ウイスキー、特にスコッチウイスキーで多く語られるスモーキーという表現。この独特の香りと味わいは、スコッチウイスキーの伝統的な製法に由来します。モルトウイスキーの製法過程における初期段階、モルティング（製麦）という工程では、原料である大麦の発芽が過度に進まないように乾燥させる必要があります。その際に、ピートという燃料を使用することで大麦に香りが移り、ピート香と呼ばれるスモーキーなフレーバーが生まれるのです。
ピートとは、植物が長い年月をかけて炭化し堆積したもの。タリスカーの故郷スカイ島を始めスコットランドでは、土壌の多くがピートで構成されており豊富に採取できるため、古くから多くの蒸留所でウイスキーづくりにピートが使用されてきました。
この伝統的な製法は、スコッチウイスキーに独特のスモーキーさをもたらすとともに、蒸留所ごとに異なる独自のキャラクターに更なる奥行きを与えます。
タリスカーが持つ浜辺の焚火のようなスモーキーな味わいも、スコットランドで何千、何万年という歳月をかけて堆積したピートがもたらすもの。1830年のタリスカー蒸留所創業以来、その製法は今日まで忠実に守られ続け、世界で最も愛されるスモーキーシングルモルトの味わいを生み出しているのです。

冒険小説『宝島』の著者ロバート・ルイス・スチーブンソンが「King of Drinks（酒の王様）」と絶賛した、タリスカーを代表する1本でもあるタリスカー 10年。スカイ島の自然をそのままボトリングしたかのような強烈な個性をお愉しみください。

【テイスティングコメント】
カラー：輝くようなゴールド。
香り：ほのかな海水の塩、生ガキそして柑橘系の甘みを感じさせる、力強いピートのスモーキーな香り。
味わい：煙るようなスモーキーさと力強いモルトの香味を伴う、豊かなドライフルーツの甘み。温かく、情熱的。のどの奥にペッパーの香りを感じます。
フィニッシュ：食欲をそそる甘みを伴った、広大な、長く温かいペッパーを伴うフィニッシュ。

【輸入元商品紹介より】