【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : 1st Fill Jurançon Barrique #1061 / No of Bottles : 271】

【ジム・マッキューワンのテイスティングノート】
香り： 丸々とした黒ブドウとザクロがスモークと一体になって、素晴らしいコンビネーションを見せているが、同時に麦芽感、ナッティさ、そしてアイラらしさも感じさせてくれます。
味わい：複雑なオーク、スモーク、フルーツ、アイラ産大麦、それと昔から使われている器具たち。コンピューターによる制御は無い。ウイスキー造りに身を捧げたスタッフ達と、時間だけ。驚くべき品質のワインカスクに詰め込まれたスピリッツは、大西洋の隣で熟成し、完璧なピートスモークが出来上がりました。
余韻：無濾過の影響で、とても長い。口内に感動を与えてくれます。

[Dramfool商品紹介より]