【Fine / Single Cask / Cask Strength / No of Bottles : 500】
　樽詰め：2018年2月
　ボトリング：2022年12月

男性の名前であるジョゼフ、あるいは女性の名前であるジョゼフィーヌと、フィーヌ・ド・ブルゴーニュを掛けて洒落てみたそうです。
『Josefine ジョセフィーヌ』は、シャルドネとピノ・ノワールのワインの澱のブレンドから作られました。高温で加熱されたオークバレルで4年10カ月、5年近く熟成させたもの。

香りは樽感が素早く消え、スモーキーさが現れます。味わいは、バニラ、クレーム・ブリュレ、ヘーゼルナッツなどのフレーバーが楽しめます。全体として、まっすぐで、素直で、エレガントな味わい。
【TASTING NOTES by Clos Saint – Joseph】