祖先がイタリア出身であったことから、マール(・ド・ブルゴーニュ)(Marc)と掛けて、イタリア人の名前にしています。シャルルの祖先達は15世紀初頭にイタリアからフランスへ移り住みました。長い間、一族はワインの作り手だったそうです。
『Marc‘O マルコ』は、コート・ド・ボーヌ地区から採れたピノ・ノワールのマール。高温で加熱されたオークバレルで5年間熟成させたもの。
香りはスモーキー。味わいは、コリントブドウ(主に干しブドウにする種無しブドウ)やバニラのようなフレーバーが楽しめます。
【TASTING NOTES by Clos Saint – Joseph】
価格:9,790円(税抜 8,900円)