Jura 2006-2023 / 16yo / 54.2% / 700ml 【Whisky AGE #0024 Tuxedo Cat, Pon Pon】 / Bottler : Whisky Age [Taiwan] 
台湾の「ウイスキー エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。その後ウイスキー専門会社としてボトリングを手掛けるようになり、現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています。
2018年には満を持して自社ブランド『ザ・ウイスキー・ブルース』をリリース。
2020年に「The Whisky Jury」のエージェントとなり、さらに翌2021年に独自のカスクセレクションブランド「Whisky AGE」を発売。
[WHISKY AGE ホームページより抜粋]
【Island Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Barrel #8001643 / No of Bottles : 214】
新シリーズ『タキシードキャット-ポンポン』
この愛らしいラベルはアーティストのZhi Zhiによるものです。夜と植物を愛する猫をテーマにしたイラストレーターで、彼女は光と影を使って、寂しくも温かい雰囲気を作り出すことに長けています。タキシード猫のポンポンは、人生に対して飽き飽きしているけれど、新しいことに興味津々の猫です。人生でどんな困難に遭遇しても、彼女は必ず困難の中に足場を見つけます。
【テイスティングノート】
香り：丸みを帯びたフルーツ。柑橘類、ドライフルーツ、ほのかな白ブドウの果実味、麦芽、ハニーシロップ、クリームチョコレート、クルミ、ウッド、ハーブ、スパイス。
味わい：ミディアムテクスチャー。まろやかな桃、柑橘類、甘く塩気のある砂糖漬けフルーツ、クリーム、蜜、ウッド、カルダモン、スパイス。
フィニッシュ：ミディアムからロング。桃、柑橘類、砂糖漬けのプラムの甘さと塩味、バナナ、蜂蜜、ジンジャー、ウッドのようなタンニン、スパイス。
【コメント】
心地よい白ブドウの果実味と、クリーミーなチョコレートの風味、まろやかな桃、柑橘類、ほのかな蜂蜜の甘さ。
[Comment by WHISKY AGE]
