Jamaica Blend 2008-2023 «Esters' Delight» / 14yo / 56.9% / 700ml 【The Spirit of Art Limited Edition 2023】 / Bottler : Valinch & Mallet [UK] 
[Italy] 
『ヴァリンチ＆マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人（ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ）によって設立されました。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール（自家製の研究）や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。
『ヴァリンチ＆マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。
【Jamaican Rum / Distillery : 5 Distilleries in Jamaica / Type: Blend of High Esters Pot Still Rum / Still type : Pot Still / Tropical ageing : 2yo, Continental ageing : 10yo / Cask Type : #16 / No of Bottles : 262】
bn+BRINANOVARA
"bn+BRINANOVARA"は、ジョルジョ・ブリーナ（1993年）とシモーネ・ノヴァーラ（1994年）によるデュオが手掛ける作品。
ジョルジョ・ブリーナはミラノのブレラ・アカデミーで彫刻を学び、シモーネ・ノヴァーラはロンドン芸術大学で絵画を学び、ミラノ工科大学で建築を専攻。ミラノ在住。
描かれたタツノオトシゴは、自らを環境のように見せかけ、異なる色の薄い層を何層にも塗り重ね、侵食することで作られている。なぜかこの絵は、同時代性を特徴づける感覚的な不安定さに従って、グリッチのように変化します。
提供：CRAG Gallery - Turin
【テイスティングコメント】
香り：パイナップル、グアヴァ、柔らかくトロピカルな甘み、キャラメル、土っぽいオーク、バニラ、メンソール。
味わい：棘のある糖蜜、ドライなオーク、濃いキャラメル、マスコバド糖、トロピカルフルーツ。
[Tasting by Valinch & Mallet]
