Miltonduff 2011-2021 / 10yo / 53.4% / 700ml 【The Young Masters Edition 2021】 / Bottler : Valinch & Mallet [UK] 
[Italy] 
『ヴァリンチ＆マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人（ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ）によって設立されました。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール（自家製の研究）や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。
『ヴァリンチ＆マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。
【Speyside Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Bourbon Hogshead #800524 / No of Bottles : 236】
【テイスティングコメント】
香り：ほんのり生姜、ハム、皮、耳かき一杯の味噌。
味わい：酸っぱいリンゴ、麦、ビール、コアントロー、甘い系のパン、中東風。
余韻：ミディアム。麦っぽさ、ケーキっぽさがあり、後味にはオレンジも。
[Tasting by Valinch & Mallet]
