Torabhaig Allt Gleann / 46% / 700ml 【The Legacy Series - Second Release】 / Bottler : Distillery Bottling [Scotland]
2017年にスコットランド、スカイ島で190年ぶり2番目に建設されたトルベイグ蒸溜所は、19世紀の建物を完全に4年かけて修復と追加の建設を行った後稼働を始めました。伝統的な手法と現代的な手法を融合させてピーティッドなモルトスコッチウイスキーを造っています。フォーサイス社製のポットスティルと木製の醗酵槽を有しています。たゆまぬ試行錯誤の末に考案した「Well-Tempered Peat(ウェルテンパード・ピート)」という独自の風味のピートが複雑な風味を演出します。
【Island Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : 1st Fill & Refill Bourbon Barrels】
「トルベイグ アルトグラン レガシーシリーズ セカンドエディション」は、トルベイグ蒸溜所ファーストリリース「トルベイグ レガシーシリーズ2017」に続く第2弾で、30樽以下から選ばれた樽をブレンドし、バランスの取れたピートの香りが魅力のシングルモルトウイスキ-となっています。
今回の商品名は、トルベイグ蒸溜所の隣を流れる川の名前が由来となっており、スコットランドゲール語では「Allt(アルト)」は小川、「Gleann(グラン)」は谷を意味します。また、この川はトルベイグ蒸溜所の水源の一つにもなっています。
バランスの取れたウッディで力強いピートに満ち溢れたこの商品は、幻想的で魅惑的な海の香りも特徴的です。ピートのフレーバーの複雑さを深く掘り下げ、真に卓越した味わいを皆様にお届けします。
[輸入元商品紹介より]