Strathisla 1963-2011 / 43% / 700ml 【Rare Vintage】 / Bottler : Gordon & Macphail [Scotland]
創業1895年、120年以上の歴史がありシングルモルトウイスキー市場が誕生する以前から、シングルモルトをボトリングしていた老舗ゴードン&マクファイル社の『レアビンテージ・シリーズ』
【Speyside Single Malt Scotch Whisky】
懐かしのGM社“レアビンテージシリーズ”より50年以上前に蒸留されたストラスアイラ
自社で厳選し用意した樽を各蒸留所に持っていき、原酒を詰めてしばらくは蒸留所にて熟成、その後GM社の熟成庫に運んでさらに熟成させ、タイミングを見計らってボトリングをするというような、一般的なボトラーとは明らかに異なる姿勢を貫いている会社でもあります。
熟成に使用する樽のクオリティの高さゆえ、超長期熟成を得意としており、まさにGM社ならではの伝説のボトルを数多くリリースしてきました。
【テイスティングノート】
香り:初めは繊細でフレッシュな印象。煮込んだフルーツの香り(レーズンとリンゴ)に加え、豊かな甘みが徐々に広がってきます。
味わい:あたたかくクリーミーでありながら、弾けるようなチリスパイスがあります。ダークチョコレートが現れ、年季の入った皮革を微かにともないます。
[輸入元資料より]