Grappa Monovitigno Lo Chardonnay Barriques / 41% / 700ml / Bottler : Nonino [Italy]
ノニーノ社は1897年にイタリア・フリウーリ地方で創業した名門蒸留生産者。1973年に一種類のブドウ品種の搾り滓のみから造られた“グラッパ・モノヴィティーニョ”をイタリアで初めて販売。
【Grappa】
摘み取られたばかりのシャルドネの搾り滓を蒸留し、バリック(小樽)で12ヶ月熟成させることで淡い琥珀色に色づいたシャルドネのグラッパです。パンやバニラ、ペーストリー生地を思わせる上質でエレガントな香り。口に含むとチョコレートや、殻をむいたばかりのフレッシュアーモンドのニュアンスが感じられます。
[商品紹介より]