Solera Reserva Single Oloroso / 5yo / Bottled 2020 / 36.9% / 500ml 【Hand Bottoled from Single Selected Cask】 / Bottler : Fernando de Castilla [Spain]
『シングル・セレクテッド・カスク』は、フェルナンド・デ・カスティーリャ社セラーマスター・ホセ・ゲレス氏が定期的にソレラ樽をチェック、試飲をしながら、極上の樽が見つかった時にだけボトリング。ソレラから選びぬかれた極上の樽は、へレスブランデー協会のインスペクターにより封印され、ブランデーは更にシングルカスクで熟成期間を過ごします。そしてボトリングは、協会の監視のもとハンド・ボトリングされます。フェルナンド・デ・カスティーリャならではのユニークな1本です。
【Sherry Brandy / Cask Type : American Oak Sherry Barrel #14/60 / No of Bottles : 300】
ブドウの種類:100%アイレン
熟 成:約250リットルのアメリカンオーク樽で、専門家によって特別に選択され、規制評議会によって封印。
樽熟成年数および種類:5年/アメリカンオーク
ワイン:オロロソ
【テイスティングコメント】
琥珀色、アロマが非常に豊富で、繊細で複雑で、長い味わい。
[フェルナンド・デ・カスティーリャ商品紹介より]