Bruichladdich 2011-2022 / 11yo / 59.0% / 700ml 【Jim McEwan Signature Collection CA5.1】 / Bottler : Dramfool Ltd [Scotland]
「ジム・マッキューアン・シグネチャー・コレクション」は、アイラ島とブルックラディの最高級品に情熱を注ぐ2人の男、ジム・マッキューアン(説明不要の伝説的人物)と、ドラムフールのブルース・ファーカーが手を組んだものです。
しかし、このパートナーシップは、同じ志しを持つ2人のウイスキーマンが出会うことよりも、はるかに重要な意味を持つことになるのです。「ジム・マッキューアン・シグネチャー・コレクション」は、最も有名なブルックラディの生産だけでなく、蒸留所が実験と多様性で歩んできた旅のアーカイブで、マッキューアンに与えられた先見性と創造的なコントロールによってのみ可能となるからです。
シグネチャー・コレクションは、ノンピーテッドのブルックラディ、伝統的なピーテッドのポートシャーロット、世界でもっともピートの強いオクトモアの表現を特徴としています。ジッム・マキューアンの引退に際してデイブ・ブルームがコメントしたように、彼の作品は「このカテゴリーのこれまでの認識を覆す、革新的で示唆に富むシングルモルトのポートフォリオ」であったと言えます。
【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : 1st Fill Bourbon Cask #32477 / No of Bottles : 238】
2011年7月11日に蒸留されたこのウイスキーは、アメリカの蒸留所(不明)の1stフィルバーボンカスク#32477で、11年間熟成されました。
2022年7月にボトリングされ、コレクション内の他のボトリングと同様に、ノンチルフィルター、無着色、ナチュラルカスクストレングスの59.0%でボトリングされており(いつも言うように、ジムはそれ以外の方法を取らないでしょう!)、238本しか生産されていません。
【ジム・マッキューワンのテイスティングノート】
カラー:プリムローズ(イチゲサクラソウ/プリムラ)イエロー。
香り:プリムローズ、マートル(ギンバイカ)、ユリ、マリーゴールド、ミントの組み合わせが美しく開きます。まるで大西洋のすぐそばでピートの焚き火の中を歩いているようです! そして、トーストした大麦の甘みと芳醇なオークが漂い、ファーストフィルのバーボンカスク由来のスパイシーさをわずかに感じさせます。
“Its gentle on my mind - ジェントル・オン・マイ・マインド♪”
味わい:控えめな味わいでがバランスが良く、スモークは感じられず、大麦とオーク、そして海辺で過ごす時間だけを表現した、ピュアなアイラです。芳醇なオークと大麦の糖分による贅沢なフレーバーが、味蕾を誘惑します。アイラ島のキャラクターとは、新鮮でクリーンな味わいの中に、スピリッツに魔法をかける蒸留所チームによる情熱と伝統の技が凝縮されたものです。コンピューターも、着色料も、冷却濾過もない、特別な場所で生まれた特別なスピリッツです。
[Dramfool商品紹介より]