Bruichladdich 2009-2021 / 11yo / 61.3% / 700ml 【Jim McEwan Signature Collection MN4.1】 / Bottler : Dramfool Ltd [Scotland]
「ジム・マッキューアン・シグネチャー・コレクション」は、アイラ島とブルックラディの最高級品に情熱を注ぐ2人の男、ジム・マッキューアン(説明不要の伝説的人物)と、ドラムフールのブルース・ファーカーが手を組んだものです。
しかし、このパートナーシップは、同じ志しを持つ2人のウイスキーマンが出会うことよりも、はるかに重要な意味を持つことになるのです。「ジム・マッキューアン・シグネチャー・コレクション」は、最も有名なブルックラディの生産だけでなく、蒸留所が実験と多様性で歩んできた旅のアーカイブで、マッキューアンに与えられた先見性と創造的なコントロールによってのみ可能となるからです。
シグネチャー・コレクションは、ノンピーテッドのブルックラディ、伝統的なピーテッドのポートシャーロット、世界でもっともピートの強いオクトモアの表現を特徴としています。ジッム・マキューアンの引退に際してデイブ・ブルームがコメントしたように、彼の作品は「このカテゴリーのこれまでの認識を覆す、革新的で示唆に富むシングルモルトのポートフォリオ」であったと言えます。
【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : 1st Fill Bordeaux Barrique #4180 / No of Bottles : 264】
【ジム・マッキューワンのテイスティングノート】
香り:美しいブーケ。世界的なフランスワインの樽で12年寝かせた結果、複雑かつ多層的で、魅惑的な原酒となりました。海岸沿いに咲く野生の花と満開のヘザーの香りが、アイラ産大麦のほんのりとした甘味へと誘います。後にフレンチオーク由来のアーモンド様ナッティさと、丸々と熟したブドウの微かなアロマも感じられることでしょう。
味わい:オークと大麦の味わいがそれぞれ素晴らしく、構成もバランスも極めて優れています。ワインの風味と、アイラ島ならではの潮風とのマリアージュ。味は多層的でフィニッシュはエレガント。フィネスと個性に溢れています。
[Dramfool商品紹介より]