Fuji Single Blended Japanese Whisky / 43% / 700ml / Bottler :
Fuji Gotemba Distillery [Japan]
キリン 富士御殿場蒸溜所のウイスキーづくり
1973年の操業開始以来、スコッチ・アメリカン・カナディアンという世界の代表的なウイスキー製造技術を導入し、キリンの培ってきた醸造技術ときめ細やかなノウハウを融合させ、日本の気候・風土に根差した独自のウイスキーづくりを続けています。
約50年の歳月をかけて磨かれた富士の伏流水、冷涼な気候と年間を通じて発生する霧、裾野の森林に浄化された空気。富士御殿場蒸溜所でつくられる原酒たちは、富士の雄大な自然の息吹を、その香りと味わいに溶け込ませながら、静かに目覚めの時を待っています。富士山のふもとで育まれた、清らかな中にひろがる果実や花を想わせる複層的で華やかな香り。「美しい」味わいのウイスキーをぜひお愉しみください。
【Single Blended Japanese Whisky】
富士がくれた恵み、日本が生んだ匠
モルトとグレーンを同一の蒸溜所で作る富士御殿場蒸溜所ならではの原酒同士の親和性の高さと、世界一のブレンディング技術※だからこそできる、「味わいまで美しい」完璧なバランスを追求したウイスキーです。
※マスターブレンダー田中城太が2017年、「アイコンズ・オブ・ウイスキー(IOW)2017」において「マスターディスティラー/マスターブレンダ―・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
【味わい】
トップノート:ピーチやアプリコット、オレンジリキュールを想わせる華やかなフルーツ香、ハチミツの甘い香りやビスケット様の芳ばしい香り。
パレート:口当たりやわらかく、シルキーな味わい。洋梨タルトやフルーツケーキに、白い花のハチミツを加えたような上品な甘い香りが口中に広がります。
フィニッシュ:シルキーさの中に、甘くフルーティで豊かな香りが織り重なり、心地良く続いていきます。
【おすすめの愉しみ方】
様々なスタイルでお愉しみいただけますが、一番のおすすめの飲み方は、ワイングラスに入れたストレートです。大ぶりなサイズで口のすぼまったワイングラス(ソービニヨンブラン用が最適)に「キリン シングルブレンデッドウイスキー富士」を30ml注ぎ、スワリングしてみて下さい。ピーチやアプリコット、オレンジリキュールを想わせる華やかなフルーツの香りが立ち上がってきます。そして、口に含めば、ハチミツや洋梨タルト、フルーツケーキの甘い香りが広がり、心地よく幸せな気分になれるでしょう。香りの変化を楽しみたいときは、ティースプーン1杯の水を加えてみると、フルーティな香りをより鮮やかに感じることができます。
[蒸溜所ホームページより]