Rasta Morris Bielle Marie-Galante 2009-2019 / 10yo / 49.4% / 700ml / Bottler : Bielle [France]
カリブ海に浮かぶ小島、マリー・ガラント島。 お隣のマルティニーク島に負けず劣らず、質の高いラムを生産しています。ここでラム造りをするビエール蒸留所は、もともとは砂糖工場。前オーナーが1950年に買収して以来、ラム蒸留所として稼動しています。サトウキビの風味豊かなアグリコールラムを手掛け、繊細で馥郁とした味わいは高く評価されています。
【Marie-Galante / Rhum Agricole / Cask Type : Ex-Bourbon Cask #RM020 / No of Bottles : 226】
バーボン樽でしっかりと10年を経て、その本来の丸みのある味わいがさらに円熟し深みを増しました。自然な甘さとウッディなスパイスがバランス良く調和しています。
【テイスティングノート】
香り:蜂蜜、バニラ、 ウッディさに包まれたジャム、カリカリに焼いたカラメル。
味わい:煮込んだアプリコットや黄桃、焼きリンゴ。かすかにワックスを塗った家具を思わせるタンニン。
余韻:舌を温める、甘さとスパイシーさ。ほのかにココアパウダーが現れ、ゆっ くりと続きます。
(輸入本数42本)
[輸入元資料より]