L'Ô D'ICY - Josefine / 4yo / 45% / 500ml / Bottler : Clos Saint - Joseph [France]

コート・ド・ボーヌ地区”ムルソー”で1840年に設立されたネゴシアン『クロ・サン・ジョセフ/Clos Saint-Joseph」をシャルル・ギョーム・シモン夫妻が2014年に買い取り、家族経営の蒸留所を造りました。そこではマールをはじめ、様々なスピリッツが伝統的な製法で造られています。

拡大表示	フィーヌ "ロ・ディシ ジョセフィーヌ" 4年 45% 500ml【クロ・サン・ジョセフ】 販売期間: 価格: 9,680円 (税抜 8,800円) 購入数: 本 在庫 6本 返品についての詳細はこちら この商品について問い合わせる

【Fine / Single Cask / Cask Strength / No of Bottles : 500】
　樽詰め：2018年2月
　ボトリング：2022年12月

男性の名前であるジョゼフ、あるいは女性の名前であるジョゼフィーヌと、フィーヌ・ド・ブルゴーニュを掛けて洒落てみたそうです。
『Josefine ジョセフィーヌ』は、シャルドネとピノ・ノワールのワインの澱のブレンドから作られました。高温で加熱されたオークバレルで4年10カ月、5年近く熟成させたもの。

香りは樽感が素早く消え、スモーキーさが現れます。味わいは、バニラ、クレーム・ブリュレ、ヘーゼルナッツなどのフレーバーが楽しめます。全体として、まっすぐで、素直で、エレガントな味わい。
【TASTING NOTES by Clos Saint – Joseph】