Williamson 2015-2022 / 7yo / 62.2% / 700ml 【Exploration Series for Japan】 / Bottler :
Claxton's [UK]
「クラクストンズスピリッツ」は、英国・ヨークシャーに本拠を置く、2011年設立の家族経営インディペンデントボトラーで、良質なシングルカスクボトリングを輩出しています。
【Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : PX Sherry Hogshead #328】
「エクスプロレーション シリーズ」は、多様な樽で熟成されたウイスキーが持つ豊かなキャラクターを生かすため、一般的な加水タイプより高いアルコール度数でボトリングしたクラクストンズスピリッツのシリーズです。「探検・探求」を意味するこのシリーズのラベルには、ボトルに詰められたウイスキーの蒸溜所を示す座標(緯度、経度)がコンパスのデザインと共に記されています。
薬品様のピートスモークと、PXシェリー樽由来のドライフルーツやチョコが調和したシングルカスク
『ウィリアムソン2015 PXシェリーホグスヘッド』は、アイラ島南岸にある昔ながらのフロアモルティングを継承している数少ない蒸溜所のシングルモルトで同シングルモルトはチャールズ国王が愛飲していることでも知られています。本製品はペドロヒメネス(PX)シェリーホグスヘッドの7年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はアンバー。グラスに注ぐと磯の香りやタール、薬品様のスモーキーな香りが広がり、デーツやオレンジチョコレートが続きます。甘くオイリーな口当たりで、PXシェリー樽由来のサルタナやミルクチョコレート、ドライアプリコットが広がり、ピートスモークがゆっくりと全体を包み込んで行きます。フィニッシュにかけてジンジャー、タンニンが感じられます。
ボトラーズからリリースされる「ウィリアムソン」はティースプーンモルトとシングルモルトの2種が知られていますが、今回は特に人気の高いシングルモルトタイプです。ぜひこの機会をお見逃しなく。
(限定276本)
[輸入元資料より]