Noah's Mill / 57.15% / 750ml / Bottler : Willett Distillery [US] 
1871年、ジョン・デビット・ウィレットはケンタッキー州で彼の義兄のトーマス・ムーア、ルイビルのフランク(Frenke)という人物と、ムーア、ウィレット＆フランク蒸留所を開き、ジョンがマスターディスティラーでした。その後ジョンが病気になったため、蒸留所はマッティングレィ・ムーア蒸留所に変わりました。ジョンの息子のA・ランバート・ウィレットはこのマッティングレィ・ムーア蒸留所で働き続け最終的には1/3の所有者になりました。息子はトンプソン・ウィレットといいます。その後禁酒法が1933年まで続きました。
1936年、ランバートとトンプソンはウィレット蒸溜所をバーズタウンで創業するのです。完成は1937年。現在は2基のポットスティルと1基のコラムスティルで稼働しています。蒸溜所長はトンプソンの孫のDrew Kulusveen氏。
自社のわき水を使用するのはこのウィレットとメーカーズマークだけです。
【Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey】
リッチでフルボディ濃い味わいのバーボン。フィニッシュはビターチョコの苦みがアクセント。
[輸入元商品資料より]
